3月8日，武夷星茶业董事长何一心先生做客人民网·人民健康主办的“健康中国人”系列圆桌论坛，在“传承茶文化·发展茶产业”专场论坛上，何董坦言茶产业要坚持生态农业发展道路，茶产业的未来在科技。
身为两会上的“茶界”发言人，何董表示“为茶界发声，推动健康茶和茶健康更好的服务于大众的美好生活是自己应当的责任。”
“我们现有的茶产业基本上局限于满足群众饮用，也就是喝茶，但其实茶的作用还有很多，需要深入研究。在这方面，在科技引领产业发展方面，浙江大学可以说是走在前面的，他们非常重视茶在医药上的应用。我举个小例子，喝完了茶，你拿茶渣来搓搓手，看看有什么感觉？茶叶中含有茶多酚，如果提取出来用于美容，会有多广阔的发展？”何董坦言。他相信，茶产业未来发展之路，在于科技。
今年两会上，何董作为全国政协委员提出“坚持农业生态发展，夯实农业发展的道路”的建议。目前来看，我国茶的生产显露出“饱和”迹象，茶产业需要规划有序发展，我们仍然可以通过一些途径和方法“去杠杆、降库存”，这其中关键是通过科技手段，开发茶叶的多元用途。
何一心——坚持农业生态化发展，夯实产业化发展道路
据中国茶叶流通协会统计，2007年时，我国茶产业产值不足100亿元，经过10年发展，到2018年，茶产业综合产值已经超过6000亿元，今年将向万亿元迈进。如果将茶的提取、深加工产业加进去，茶产业可能出现十万亿元甚至百万亿元的规模。这样的产业规模对于扶贫攻坚、乡村振兴将有重要作用。
提到茶叶的话语权，何一心委员认为，中国是茶叶的发源地，现在闻名世界的几个茶产地，如印度、斯里兰卡，其茶品种是在300年前从中国武夷山引进的。除了引入国际的几个茶品种，我国现在还有大红袍、铁观音、普洱茶；有贵州、福建、四川、浙江等地的红茶；有白茶、花茶、绿茶，如此丰富的茶品，是我国茶产业的特色，是丰富的宝藏。
谈及生态发展，何董表示要“坚持农业生态化发展，夯实产业化发展道路”。在论坛上，何董说到“在发展的过程中，应该牢牢记住——绿水青山就是金山银山。如果种茶人没能使这片山更绿，那这个茶也是不会香的。”
茶的品质提高后，喝茶人更加喜爱自己的茶。他说：“过度地开垦，恐将成为千古罪人；而改善生态，是利在当代功在千秋的事。所以，像保护生命一样保护生态，这是我们茶人的责任。”
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